竹荪露酒是什么酒？
竹荪露酒是一种以竹荪为原料，经过特殊工艺发酵而成的烧酒。竹荪是一种中国传统的食用菌，具有丰富的营养成分和药用价值。而竹荪露酒则是将竹荪与优质的白酒混合而成，具有独特的风味和健康功效。
竹荪露酒的制作工艺
竹荪露酒的制作过程一般分为以下几个步骤：
1、选料：选用优质的白酒和新鲜的竹荪。
2、清洗：将竹荪洗净，剥去外皮和根部，切成小块。
3、入料：将切好的竹荪放入清洗干净的白酒中，密封好。
4、浸泡：将放有竹荪的白酒放置于通风、阴凉处，浸泡数月甚至数年，使竹荪的营养成分渗透到白酒中。
5、过滤：将竹荪取出，用纱布过滤杂质。
6、调味：将一定量的白糖加入竹荪露酒中，根据口味可加入适量的其他药材。
7、贮存：将竹荪露酒瓶装，密封、晾晒、储存。
竹荪露酒的健康功效
竹荪露酒因为竹荪富含多种维生素、氨基酸和多糖等营养成分，具有多种健康功效，比如：
1、补肾益气：竹荪露酒中的营养成分对于调节肝、肾、脾等器官有着很好的作用，可有效地提高身体抵抗力，增强身体健康。
2、美容养颜：竹荪露酒中的多种营养成分有助于抑制黑色素的生成，调节皮肤的代谢功能，使皮肤更加水嫩光滑。
3、抗疲劳：竹荪露酒中的多种氨基酸和酶类能够减轻疲劳，增强体力，提高工作效率。
竹荪露酒的品鉴方法
竹荪露酒是一种比较特殊的烧酒，品鉴方法与其他白酒略有不同。具体可从以下方面考虑：
1、颜色：竹荪露酒的颜色通常呈淡黄色，稍微有些浑浊。
2、香气：竹荪露酒的香气带有一股竹荪独特的清香味，但不刺鼻。
3、口感：竹荪露酒的口感较为清爽，入口柔顺，略带微辣，具有一定的回甘。
4、储存：竹荪露酒一般需要储存较长时间才能达到最佳的品质，而且储存时需要避光、防潮、防高温。
总之，竹荪露酒是一种具有独特口味和健康功效的烧酒，适当饮用具有一定的保健作用。品鉴竹荪露酒时，需要注意其颜色、香气、口感等特点，同时要注意储存条件，以保证酒质的稳定。
